Name: Vino Miguel Torres Cordillera Carignan Vigno
Brand: Cordillera
SKU: 00841011300648
Price: 13990 CLP
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6 Vinos  Toro de Piedra Gran Reserva Carmenere 750cc

Pack x 3 vinos tintos Colección Orgullo Cruzado

6x Vinos Gran Reserva Insolentes Carmenere Cabernet Malbec

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Vino Tinto Parcela 7 Ensamblaje Botella

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<div>Vino Miguel Torres Cordillera Carignan

COLECCIÓN DE VALLES

Variedades
100% Carignan

Origen
Valle del Maule

Datos Técnicos
Grado Alcohólico: 14,5% Ph:3,4
Acidez Total: 6,5gr AR:2,1gr

 

Elaboración
Tiempo de maceración: 21 mes
Tiempo de fermentación: 7 días
Temperatura de fermentación: 26°C

Crianza
Roble Francés (30% barrica nueva y 70% en barricas de segundo año) durante 12 meses.

Historia

Cada mañana en el Valle del Maule, el sol sale por la Cordillera de los Andes, iniciando un ritual de unión con la tierra y con la viña.

Estos viñedos de secano situados en el interior de la cordillera costera, conservan algunas de las vides de “Carignan” más antiguas del mundo llegando muchas de ellas a edades superiores a los 80 años. Esta variedad, recuperada del olvido, es sin duda uno de los grandes tesoros de Chile.

Gastronomía
Ideal con los patés, confit de pato, los arroces con carnes o verduras, la charcutería, la ternera asada o a la brasa, los ragouts y las fabadas.

Nota de Cata

Intenso color rubí bien cubierto. Aroma floral y frutal, sobre fondos tostados provenientes de la barrica. El paladar es amplio, con excelente discurrir. Las notas del aroma se complementan ahora con atisbos de laurel y de menta.

 Premios
2016: Medalla de Oro, Catador Santiago, Chile.
2015: Medalla de Oro, Mundus Vini 2015, Alemania.
2014: Medalla de Oro Catador W, Chile.</div>

Vino Miguel Torres Cordillera Carignan Vigno

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