Name: Sartén de Acero al Carbono Azul de Buyer 12 cm Antiadherente y Apta para Horno
Brand: De Buyer
SKU: 00301124534012
Price: 47990 CLP
Availability: InStock

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<div>Sartén de Acero al Carbono Azul de Buyer 12 cm Antiadherente y Apta para Horno</div>

<ul><li>Características principales:
	- Sartén compacta de 12 cm de diámetro, ideal para cocinar huevos individuales, mini revueltos, sándwiches de desayuno o panqueques perfectamente redondos.
	- Fabricada en acero al carbono azul, una mezcla natural de hierro y carbono que ofrece excelente respuesta térmica y durabilidad.
	- Superficie naturalmente antiadherente que se desarrolla con el curado, eliminando la necesidad de recubrimientos artificiales.
	- Apta para horno y para cocinar a altas temperaturas, superando al acero inoxidable en conducción de calor.
	- Elaborada en Francia con un acabado azul único logrado mediante un tratamiento térmico especializado, que mejora la longevidad y la pátina con el tiempo.
Ficha técnica:
	- Diámetro: 12 cm (4.75 pulgadas)
	- Diámetro de la superficie de cocción: 9.5 cm (3.75 pulgadas)
	- Material: Acero al carbono azul (mezcla de hierro y carbono)
	- Espesor: 2 mm
	- Apta para horno: Sí
	- Acabado: Naturalmente antiadherente tras el curado
	- Origen: Fabricada en Francia
Descripción:
Esta sartén de acero al carbono azul de Buyer está diseñada para la cocción precisa de porciones pequeñas, perfecta para un huevo frito individual, mini revueltos, sándwiches de desayuno o panqueques perfectamente redondos. Con un diámetro compacto de 12 cm, se adapta fácilmente a cualquier cocina y ofrece un control excelente para tareas delicadas.
Construida con acero al carbono azul, esta sartén combina la resistencia del hierro con la reactividad del carbono, proporcionando una conducción y retención de calor superiores. A diferencia del hierro fundido, es más ligera y más reactiva a los cambios de temperatura, permitiendo una cocción precisa. La sartén es naturalmente antiadherente tras un curado adecuado, que consiste en aplicar aceite y calentar para crear una capa protectora duradera sin recubrimientos sintéticos.
El acabado azul único resulta de un proceso especial de tratamiento térmico, que le da a la sartén un aspecto distintivo y mejora su resistencia a la corrosión. Con el uso y cuidado regular, la sartén desarrolla una hermosa pátina oscura que mejora sus propiedades antiadherentes y la convierte en una reliquia duradera para la cocina. Apta para horno y para cocinar a altas temperaturas, es una herramienta versátil tanto para chefs profesionales como para cocineros caseros que valoran la tradición y artesanía culinaria francesa desde 1830.
 [PRODUCTO INTERNACIONAL / COMPRA INTERNACIONAL] ¡Atención! Este producto es de origen internacional y está sujeto a los procedimientos y regulaciones aplicables a la importación de bienes para uso personal en el país de destino. El consumidor es responsable de asegurarse de que el producto cumpla con los requisitos locales, certificaciones o autorizaciones necesarias para su uso. Por favor, verifique las leyes y normativas aplicables de las autoridades regulatorias correspondientes en su país antes de completar su compra.</li></ul>

Sartén de Acero al Carbono Azul de Buyer 12 cm Antiadherente y Apta para Horno

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