Name: Cuchillo Nakiri MIYABI Kaizen II de 16 cm con mango de pakkawood
Brand: Miyabi
SKU: 00003588639226
Price: 308990 CLP
Availability: InStock
Rating: 4.9 (89 reviews)

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<div>Cuchillo Nakiri MIYABI Kaizen II de 16 cm con mango de pakkawood</div>

<ul><li>El cuchillo Nakiri MIYABI Kaizen II de 16,5 cm (6,5 pulgadas) está diseñado para ofrecer una precisión excepcional y elegancia al preparar verduras. Su hoja está fabricada con acero damasco de 48 capas de acero inoxidable, con un impresionante patrón de flores que se oscurece mediante inmersión en ácido, creando una estética única. El núcleo está hecho de acero super FC61, lo que garantiza un filo ultra afilado y una durabilidad notable. La hoja está doblemente endurecida por hielo (FRIODUR) para mejorar la resistencia a la corrosión y la retención del filo. Artesanos de Seki, Japón, afilan la hoja a mano mediante el método tradicional de cuatro pasos Honbazuke, logrando un ángulo de filo de entre 9,5° y 12°. El perfil delgado de la hoja japonesa permite cortes suaves y sin esfuerzo a través de las verduras. El mango, elaborado en pakkawood negro, ofrece un agarre cómodo y equilibrado. Su diseño ergonómico en forma de D, combinado con un refuerzo más grueso y redondeado, aumenta la comodidad y el control durante el uso. Este cuchillo es una opción ideal para chefs y cocineros caseros que buscan un rendimiento de nivel profesional y un estilo atemporal.
 Características principales:  	- Hoja de acero damasco de 48 capas con patrón de flores
 	- Núcleo de acero super FC61 para un filo ultra afilado y durabilidad
 	- Doble endurecimiento por hielo (FRIODUR) para resistencia a la corrosión y retención del filo
 	- Afilado a mano mediante el método Honbazuke de cuatro pasos
 	- Perfil delgado de hoja japonesa para cortes suaves
 	- Mango de pakkawood negro con diseño ergonómico en forma de D
 	- Refuerzo más grueso y redondeado para mayor comodidad y equilibrio
  Ficha técnica:  	- Longitud de la hoja: 6,5 pulgadas (16,5 cm)
 	- Material de la hoja: acero damasco de 48 capas con núcleo FC61
 	- Dureza de la hoja: 61 Rockwell
 	- Ángulo del filo: 9,5° a 12°
 	- Material del mango: pakkawood negro
 	- Diseño del mango: forma D, ergonómico
 	- Peso: no especificado
 	- Origen: fabricado a mano en Seki, Japón
  El cuchillo Nakiri MIYABI Kaizen II combina la artesanía tradicional japonesa con tecnología moderna, resultando en una hoja tanto hermosa como funcional. Su filo ultra afilado y construcción duradera lo hacen perfecto para cortes precisos de verduras, mientras que su diseño elegante aporta sofisticación a cualquier cocina. Tanto si eres un chef profesional como un entusiasta cocinero casero, este cuchillo te brinda la precisión y el rendimiento necesarios para elevar tus creaciones culinarias.
 [PRODUCTO INTERNACIONAL / COMPRA INTERNACIONAL] ¡Atención! Este producto es de origen internacional y está sujeto a los procedimientos y regulaciones aplicables a la importación de bienes para uso personal en el país de destino. El consumidor es responsable de asegurarse de que el producto cumpla con los requisitos locales, certificaciones o autorizaciones necesarias para su uso. Por favor, verifique las leyes y normativas aplicables de las autoridades regulatorias correspondientes en su país antes de completar su compra. 
[PRODUCTO INTERNACIONAL / COMPRA INTERNACIONAL]
¡Atención! Este producto es de origen internacional y está sujeto a los procedimientos y regulaciones aplicables a la importación de bienes para uso personal en el país de destino. El consumidor es responsable de asegurarse de que el producto cumpla con los requisitos locales, certificaciones o autorizaciones necesarias para su uso. Por favor, verifique las leyes y normativas aplicables de las autoridades regulatorias correspondientes en su país antes de completar su compra.</li></ul>

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Resistente al fuego

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Cuchillo Nakiri MIYABI Kaizen II de 16 cm con mango de pakkawood

Tuvimos este cuchillo por un tiempo y hace que picar verduras sea rápido y fácil. El mango es perfecto para sostenerlo y aplicarlo para cortar sin costuras y hace que cocinar sea muy divertido. Nos gusta llamarlo nuestro cuchillo para salteados, ya que lo usamos uso diario para picar verduras en nuestros salteados y arroz frito. Nos gustó tanto que también compramos el cuchillo de chef de 8 pulgadas para pescado y carne. Definitivamente recomiendo Miyabi

Increíblemente filoso y suave

Zwilling.com

¡La calidad de la artesanía es increíble! Nunca me había enamorado de un cuchillo tan rápido, puedes hacer cortes muy delgados y es fantástico para carnicerías ligeras.

¡La mejor hoja de todas!

Súper afilado. Corta fácilmente verduras, incluyendo batatas

Buen cuchillo

Muy afilado, metalurgia interesante, un placer de usar.

Compré esto como un regalo para alguien que ama cocinar pero tiene de todo. No tenían un Miyabi Nakiri y les encanta. No sabían que lo necesitaban hasta que lo tuvieron.

Todos necesitan un Nakiri

El mango es suave y se ajusta bien a la mano. La cuchilla tiene un gran afilado y esto es perfecto para los chefs en casa o en el trabajo que buscan un corte suave. El equilibrio entre los movimientos hacia arriba y hacia abajo o al cortar es excelente. La cuchilla se mantiene afilada por mucho tiempo.

DEBE NECESITAR UN CUCHILLO PARA TODO CORTADO

Excelente cuchillo de manejo con un mango muy cómodo

Fantástico

El Miyabi Nakiri ha superado completamente mis expectativas. Desde el momento en que lo recogí, pude notar que este cuchillo era algo especial. El equilibrio es perfecto, el mango se siente increíblemente cómodo en la mano y la calidad de fabricación es realmente impresionante. En cuanto al rendimiento, se desliza a través de las verduras sin ningún esfuerzo; desde hierbas delicadas hasta vegetales de raíz densos, corta de manera limpia y precisa. La hoja es muy afilada desde el primer momento y sostiene su filo de manera impresionante. Cocinar realmente se siente más agradable y eficiente con este cuchillo. Si te encanta cocinar o simplemente aprecias las herramientas de cocina premium, este Nakiri vale cada centavo. No es solo un cuchillo, es una obra de arte que funciona perfectamente. ¡Altamente recomendado!

Rendimiento y artesanía excepcionales

Tengo varios cuchillos Zwilling, pero este los supera a todos. Al sacarlo de la caja, este cuchillo cortó una hoja de papel con solo su propio peso. Es muy afilado y está bien equilibrado. El mango se ajusta bien a la mano y permite múltiples agarres. Definitivamente agregaré más cuchillos Miyabi a mi colección Zwilling.

Picadora de bordes para rasuradoras

El cuchillo no duró, compré este cuchillo como regalo y en menos de un mes de uso se rompió al cortar verduras. El cuchillo no resiste bien a las verduras básicas.

Pobre experiencia

Cuchillo Nakiri MIYABI Kaizen II de 16 cm con mango de pakkawood

Lo más vendido

Cuchillo Nakiri MIYABI Kaizen II de 16 cm con mango de pakkawood