Name: Cuchillo HOSHANHO Nakiri de 18 cm con mango de palisandro de acero al carbono
Brand: Hoshanho
SKU: 00697927251044
Price: 120990 CLP
Availability: InStock

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Juego de Utensilios De Cocina 8 Piezas Nylon Negro

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Rallador Metálico 4 Caras 1 Pieza Metal Gris

Tabla + Cuchillo Y Tenedor Premium 3 Piezas Acero Inoxidable - Madera Café

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<div>Cuchillo HOSHANHO Nakiri de 18 cm con mango de palisandro de acero al carbono</div>

<ul><li>Cuchillo Nakiri HOSHANHO de 7 pulgadas, cuchillo japonés para cortar verduras de acero con alto contenido de carbono, cuchillo profesional para chef de carne y verduras con mango ergonómico de palisandro

-【Diseño Nakiri de filo recto】Este cuchillo Nakiri combina de manera experta el control de un cuchillo de chef tradicional con la forma robusta de una cuchilla. Su filo perfectamente recto y su hoja cuadrada permiten realizar movimientos precisos y contundentes para picar verduras duras (como batatas y zanahorias) sin esfuerzo, ya que permite manipular sin esfuerzo verduras duras (como batatas y zanahorias) donde un cuchillo de chef con balanceo tendría dificultades, lo que garantiza que cada corte sea limpio y eficiente.
-【Núcleo de acero de alta calidad】Forjada con 9 capas de acero compuesto de alto rendimiento con un núcleo de superacero 10Cr15Comov, esta hoja alcanza una dureza Rockwell superior de 62. Mejorada con un tratamiento criogénico para una mayor estabilidad, ofrece una retención de bordes excepcional, resistencia al desgaste y una nitidez duradera para una durabilidad de nivel profesional.
-【Mango de palisandro ergonómico y duradero】Con un mango de palisandro pulido a mano con una forma octogonal tradicional, este cuchillo garantiza un agarre seguro y cómodo y un equilibrio óptimo. Altamente resistente a la humedad, el calor y la corrosión, proporciona una comodidad y un control duraderos incluso durante un uso prolongado en entornos de cocina concurridos.
-【Borde ultra afilado】Cada lado de la hoja de 2,5 mm está rectificado con precisión en un ángulo de 12°, lo que crea un borde de doble bisel increíblemente afilado ideal para cortar, cortar en cubitos y picar. El perfil plano de la hoja permite un contacto total con la tabla de cortar, lo que permite cortes rápidos y suaves y rodajas perfectamente uniformes de verduras de hoja verde, hierbas y verduras.
-【Acabado distintivo y antiadherente】La hoja presenta un elegante acabado lavado a la piedra con un tratamiento de óxido negro, complementado con una textura funcional martillada (Tsuchime) que minimiza la fricción de la superficie y evita que los alimentos se peguen. Acabado con detalles en cobre en las uñas, este cuchillo combina un rendimiento práctico con una discreta elegancia japonesa.</li></ul>

Cuchillo HOSHANHO Nakiri de 18 cm con mango de palisandro de acero al carbono

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