Name: Cuchillo de Chef MIYABI 24 cm SG2 Damasco
Brand: Miyabi
SKU: 00003588633920
Price: 457990 CLP
Availability: InStock

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<div>Cuchillo de Chef MIYABI 24 cm SG2 Damasco</div>

<ul><li>Miyabi Mizu SG2 de 9,5 pulgadas combina la artesanía tradicional japonesa con la innovación moderna para ofrecer un rendimiento excepcional en la cocina. La hoja está fabricada con acero inoxidable de polvo de micro‑carburo SG2 de alta calidad y presenta un acabado Damasco martillado, lo que brinda una excelente retención del filo, resistencia a la corrosión y flexibilidad. El proceso de tratamiento térmico Cryodur alcanza una dureza Rockwell de 63, garantizando una nitidez duradera y gran durabilidad. El método de afilado Honbazuke, de tres pasos y originario de la forja de espadas samuráis, produce un filo doble biselado de 12° extremadamente afilado para cortes precisos. El cuchillo cuenta con un mango de Micarta en forma de D con refuerzo de acero inoxidable, que ofrece comodidad y equilibrio durante su uso. Detalles decorativos incluyen un pasador de mosaico, espaciadores rojos y el logotipo Miyabi grabado en el extremo del mango. Fabricado a mano en Seki, Japón, este cuchillo de chef está pensado para chefs profesionales y aficionados que buscan precisión y elegancia en sus herramientas culinarias.
  	- Acero inoxidable de polvo de micro‑carburo SG2 con acabado Damasco martillado
 	- Tratamiento térmico Cryodur con dureza Rockwell 63, excelente retención del filo y flexibilidad
 	- Método de afilado Honbazuke para un filo doble biselado de 12° extremadamente afilado
 	- Mango duradero de Micarta en forma de D con refuerzo de acero inoxidable para comodidad y equilibrio
 	- Pasador decorativo de mosaico, espaciadores rojos y logotipo Miyabi grabado en el extremo del mango
  Ficha técnica  	- Longitud de la hoja: 9,5 pulgadas (24,1 cm)
 	- Material de la hoja: Acero inoxidable de polvo de micro‑carburo SG2
 	- Acabado de la hoja: Damasco martillado ("Tsuchime")
 	- Material del mango: Micarta
 	- Forma del mango: En forma de D
 	- Tipo de filo: Doble biselado de 12°
 	- Dureza Rockwell: 63
 	- Origen: Seki, Japón
 	- Peso: No especificado
  [PRODUCTO INTERNACIONAL / COMPRA INTERNACIONAL] ¡Atención! Este producto es de origen internacional y está sujeto a los procedimientos y regulaciones aplicables a la importación de bienes para uso personal en el país de destino. El consumidor es responsable de asegurarse de que el producto cumpla con los requisitos locales, certificaciones o autorizaciones necesarias para su uso. Por favor, verifique las leyes y normativas aplicables de las autoridades regulatorias correspondientes en su país antes de completar su compra. 
[PRODUCTO INTERNACIONAL / COMPRA INTERNACIONAL]
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Cuchillo de Chef MIYABI 24 cm SG2 Damasco

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