Name: Contenedor para Fermentar Brod & Taylor 6L Paquete de 2 Libre de BPA
Brand: Brod & Taylor
SKU: 00085680500587
Price: 78990 CLP
Availability: InStock
Rating: 4.9 (53 reviews)

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<div>Contenedor para Fermentar Brod & Taylor 6L Paquete de 2 Libre de BPA</div>

<ul><li>El Contenedor para Fermentar Brod & Taylor es ideal para masas de pan de masa madre, masa para pizza y panadería artesanal. Este contenedor para fermentar pan de 6 litros permite a los panaderos mezclar, fermentar y plegar la masa en un solo recipiente transparente y apilable. Su diseño translúcido facilita el seguimiento del levado sin necesidad de abrir la tapa. Las marcas de volumen en litros y cuartos de galón ayudan a controlar la fermentación y saber exactamente cuándo la masa está lista. La tapa incluida sella herméticamente para mantener el calor y la humedad durante la fermentación en bloque, creando el ambiente perfecto para la actividad de la levadura, una miga abierta y un levado uniforme. Su forma ancha y perfil bajo facilita estiramientos y pliegues en espiral, siendo la opción favorita para entusiastas de la masa madre. El polipropileno duradero y libre de BPA resiste olores, manchas y residuos pegajosos de masa. La masa se desprende fácilmente sin pegarse, incluso con recetas de alta hidratación. La limpieza es sencilla ya que es apto para lavavajillas y congelador. Cabe en estantes estándar de refrigerador y tiene el tamaño perfecto para el Brod & Taylor Folding Proofer. Permite fermentar hasta 3000 gramos de masa, ideal para dos panes redondos o cuatro bolas de masa para pizza. El contenedor es apilable con o sin tapa, facilitando un almacenamiento simple y compacto. Ya sea que hornees pan de masa madre, pizza estilo napolitano o panes para sándwich, este contenedor te ofrece mejor control sobre la fermentación y el levado. Evita toallas sucias, recipientes extras o envolturas plásticas y disfruta resultados de calidad profesional en casa. Es un contenedor imprescindible para panaderos serios, aficionados y profesionales que buscan resultados consistentes en la fermentación de sus masas.

- FERMENTA COMO UN PROFESIONAL EN CASA – Mezcla, fermenta y pliega tu masa en un solo contenedor sin toallas sucias ni envolturas plásticas. Diseñado para levados consistentes, fermentación suave y textura de nivel panadería que hace que cada horneado se sienta profesional.
- SIGUE EL LEVADO FÁCILMENTE – Las paredes translúcidas y las marcas de volumen te muestran exactamente cuándo tu masa está lista sin abrir la tapa. Controla el tiempo de fermentación y evita panes sobrefermentados con confianza y precisión.
- MANTIENE LA HUMEDAD PARA MEJORES LEVADOS – La tapa sella la humedad para mantener la masa suave y evitar que se forme una costra seca. Ayuda a fomentar una mejor fermentación manteniendo una temperatura constante, resultando en un mejor levado.
- DISEÑADO PARA REFRIGERADORES Y FERMENTADORES – Dos contenedores de perfil bajo se apilan perfectamente dentro del Brod & Taylor Folding Proofer (26.7 cm x 32.5 cm x 10.2 cm). Apilables con o sin tapa. La base ancha facilita estiramientos y pliegues en espiral dentro del contenedor. Capacidad para hasta 3000 g de masa.
- DURADERO Y FÁCIL DE LIMPIAR – Polipropileno libre de BPA que resiste manchas, olores y residuos pegajosos de masa. La masa se desprende sin pegarse, incluso en recetas de alta hidratación. Construido para durar cientos de horneadas. Apto para lavavajillas y congelador. [PRODUCTO INTERNACIONAL / COMPRA INTERNACIONAL] ¡Atención! Este producto es de origen internacional y está sujeto a los procedimientos y regulaciones aplicables a la importación de bienes para uso personal en el país de destino. El consumidor es responsable de asegurarse de que el producto cumpla con los requisitos locales, certificaciones o autorizaciones necesarias para su uso. Por favor, verifique las leyes y normativas aplicables de las autoridades regulatorias correspondientes en su país antes de completar su compra. 
[PRODUCTO INTERNACIONAL / COMPRA INTERNACIONAL]
¡Atención! Este producto es de origen internacional y está sujeto a los procedimientos y regulaciones aplicables a la importación de bienes para uso personal en el país de destino. El consumidor es responsable de asegurarse de</li></ul>

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Contenedor para Fermentar Brod & Taylor 6L Paquete de 2 Libre de BPA

I just finished using the Brod & Taylor Proofing Container for my high hydration chocolate sourdough bread for the first time. I love these containers! They fit nicely in the proofer, the lids stay in place and can be easily stacked, they are easy to take in and out of the proofer, the side markings make it easy to check dough during proofing, they have  temperature markings on the bottom. Another great quality product from Brod & Taylor for a great bread making experience!

Perfect Dough Proofing Container

brodandtaylor.com

I was excited to get these but was disappointed. I wanted to able to measure the volume of my dough. The fact they fit in my B&T oven is great but they are too big for 1 loaf and more importantly my high hydration dough stuck to the container when I went to coil fold. I started in the container and after first fold switched to a glass Pyrex.

Good concept

The proofing containers have improved the time, consistency of process and quality of proofing. The lid provides the seal needed to maintain the optimal environment for my dough. 

Easily stack within one another for storage- no sticking and easy clean up.

Absolute upgrade!

I wanted a sturdy, low-slug container to replace an old, peeling Tupperware that I had been using for turns and folds. I could not find this size and shape anywhere else. This is very well made and exactly what I was looking for.

Exactly what I wanted

It's the perfect size for when I make two or three loaves at a time, and fits well in my proofer. I like that it's clear and has the volume markings on the side so I can easily  see how much the dough has risen. Excellent quality and very sturdy!

Great container!

These are great containers. I got 2 and they fit perfectly in my proofing box! Great size for a double loaf and many other great proofing finds. Lid snaps closed and easy to store and clean.

Proofing containers

The stacking proofing containers are very useful and well made.  Perfect size to stack in my Brod and Taylor proofing oven and cold proof in the refrigerator.  Highly recommend the two pack.

Great product

I am very satisfied with this proofing containers because before I had a problem fitting two bowls in my Proofer when I wanted to make two different dough. Now I don't need to worry about.

The best solution

Initially, I didn't see the value in having this proofing container.  Thought I could accomplish my dough "doings" in my old glass bowl!  This container is just the right size; is almost non-stick; fits perfectly in both the proofing box and on the refrigerator shelves for overnight cold fermentation!  Really glad I purchased this!

Perfect size for perfect container!

It's a nice container and probably perfect for those who bake several loaves at once, but for one loaf, it is too large.  I knew I was taking a chance when I purchased it as it does say 6 quarts, but I've had a difficult time finding a container with straight sides that will work for me.  I think, too, my preference would be for glass.

Too large for one loaf but.......

Contenedor para Fermentar Brod & Taylor 6L Paquete de 2 Libre de BPA

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