Name: Acero para pizza THERMICHEF 36 x 51 cm, 0,6 cm de grosor, 8,7 kg
Brand: Thermichef
SKU: 00085002162939
Price: 182990 CLP
Availability: InStock

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<div>Acero para pizza THERMICHEF 36 x 51 cm, 0,6 cm de grosor, 8,7 kg</div>

<ul><li>Características destacadas:
	- Conducción de calor excepcional para lograr masas de pizza crujientes en menos de 10 minutos.
	- La amplia superficie de 35,5 cm x 51 cm se adapta a las rejillas estándar de hornos de tamaño completo y permite cocinar pizzas de hasta 33 cm de ancho o dos pizzas más pequeñas al mismo tiempo.
	- El grosor equilibrado de 6,35 mm ofrece una retención de calor óptima y un peso manejable para una cocción versátil.
	- Apto para usar en hornos, parrillas de gas y carbón, cocinas y fogatas.
	- Fabricado en EE. UU. a partir de una sola pieza de acero bajo en carbono, sin recubrimientos, para garantizar durabilidad y el desarrollo natural de una pátina antiadherente.
Ficha técnica:
	- Dimensiones: 35,5 cm x 51 cm (14" x 20")
	- Grosor: 6,35 mm (1/4")
	- Peso: 8,7 kg (19,2 lb)
	- Material: acero bajo en carbono
	- Origen: fabricado en Minnesota, EE. UU.
	- Temperatura de precalentado: 260 °C (500 °F)
	- Tiempo recomendado de precalentado: 45–60 minutos
	- Tiempo de cocción de la pizza: 5–7 minutos
Descripción:
El acero para pizza ThermiChef de 14 x 20 está cortado con láser CNC con precisión a partir de una sola pieza de acero bajo en carbono, ofreciendo una conducción de calor superior que supera hasta 20 veces a las piedras cerámicas para pizza. Su superficie de cocción de 35,5 cm por 51 cm se adapta a la mayoría de las rejillas estándar de hornos de tamaño completo y es ideal para hornear pizzas de hasta 33 cm de ancho o dos pizzas más pequeñas una al lado de la otra, lo que lo hace perfecto para familias o reuniones.
Con un grosor de 6,35 mm, este acero logra el equilibrio perfecto entre retención de calor y peso, con 8,7 kg para un manejo sencillo. Se calienta de manera uniforme y mantiene un calor intenso, lo que permite obtener resultados de horno de leña y calidad de restaurante en un horno convencional. Precaliente a 260 °C durante 45 a 60 minutos antes de cocinar pizzas en solo 5 a 7 minutos.
Más allá de la pizza, este versátil acero de cocción funciona de maravilla en parrillas de gas y carbón, cocinas y hasta fogatas, sirviendo como superficie plana para hamburguesas, verduras y panes planos. A diferencia de las piedras cerámicas, es prácticamente indestructible y resistente al choque térmico, lo que garantiza un rendimiento duradero.
El acero se entrega granallado y requiere un único curado con aceite horneado a 190 °C durante una hora para desarrollar una pátina antiadherente natural y duradera, similar a la del hierro fundido. Libre de Teflón, PFAS o cualquier recubrimiento que pueda astillarse o desgastarse, este acero de cocción está diseñado para durar y mejorar cada experiencia culinaria con una distribución del calor y una durabilidad superiores.
 [PRODUCTO INTERNACIONAL / COMPRA INTERNACIONAL] ¡Atención! Este producto es de origen internacional y está sujeto a los procedimientos y regulaciones aplicables a la importación de bienes para uso personal en el país de destino. El consumidor es responsable de asegurarse de que el producto cumpla con los requisitos locales, certificaciones o autorizaciones necesarias para su uso. Por favor, verifique las leyes y normativas aplicables de las autoridades regulatorias correspondientes en su país antes de completar su compra.</li></ul>

Acero para pizza THERMICHEF 36 x 51 cm, 0,6 cm de grosor, 8,7 kg

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