Name: Cuchillo Shun Kanso 15 cm para deshuesar y filetear
Brand: Shun
SKU: 00490160100680
Price: 169990 CLP
Availability: InStock

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<div>Cuchillo Shun Kanso 15 cm para deshuesar y filetear</div>

<ul><li>Este cuchillo Shun Kanso de 15 cm, diseñado para deshuesar y filetear, es una herramienta especializada para trabajos de precisión con carne y pescado. Su filo ultra afilado y su diseño ergonómico lo hacen indispensable tanto para chefs profesionales como para cocineros caseros. Fabricado con acero inoxidable de alto carbono AUS10A, reforzado con vanadio, ofrece una nitidez y durabilidad excepcionales. El mango de madera de tagayasan, de pieza completa (full‑tang), brinda un agarre cómodo y seguro para usuarios diestros e zurdos. Cada cuchillo está meticulosamente elaborado a mano en Japón, reflejando una tradición de artesanía y calidad superior.
  	- Características principales:
 	- Cuchillo especializado para deshuesar y filetear con cortes precisos
 	- Acero AUS10A de alto carbono con vanadio para mayor filo y durabilidad
 	- Ángulo de filo de 16° para un corte sin esfuerzo
 	- Mango de madera de tagayasan de pieza completa, que aporta comodidad y equilibrio
 	- Fabricado a mano en Japón con técnicas tradicionales
   	- Ficha técnica:
 	- Longitud de la hoja: 15 cm (6 pulgadas)
 	- Material de la hoja: Acero inoxidable de alto carbono AUS10A con vanadio
 	- Material del mango: Madera de tagayasan (full‑tang)
 	- Ángulo del filo: 16 grados
 	- Fabricado a mano en Japón
  La serie Shun Kanso encarna la simplicidad y la funcionalidad, inspirada en la filosofía Zen. Este cuchillo es ideal para tareas que requieren cortes delicados y control, como filetear pescado o deshuesar carne. Su diseño equilibrado y su filo preciso garantizan cortes suaves y eficientes, convirtiéndolo en una valiosa adición a cualquier cocina, ya sea para un chef profesional o un entusiasta cocinero doméstico.
 [PRODUCTO INTERNACIONAL / COMPRA INTERNACIONAL] ¡Atención! Este producto es de origen internacional y está sujeto a los procedimientos y regulaciones aplicables a la importación de bienes para uso personal en el país de destino. El consumidor es responsable de asegurarse de que el producto cumpla con los requisitos locales, certificaciones o autorizaciones necesarias para su uso. Por favor, verifique las leyes y normativas aplicables de las autoridades regulatorias correspondientes en su país antes de completar su compra. 
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