Name: Cloruro de Calcio Cape Crystal 397 g Vegano Kosher
Brand: Cape Crystal
SKU: 00087805700092
Availability: OutOfStock

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<div>Cloruro de Calcio Cape Crystal 397 g Vegano Kosher</div>

<ul><li>Características principales	- Ideal para la esferificación en gastronomía molecular y la elaboración de quesos
	- Reconocido como seguro (GRAS) por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU.
	- Certificado vegano y kosher
	- Extremadamente soluble en agua
	- Aporta un sabor salado a los alimentos
Ficha técnica	- Marca: Cape Crystal
	- Modelo: Cloruro de Calcio
	- Peso: 397 g (14 oz)
	- Material: Polvo de grado alimenticio
	- Usos: Esferificación, elaboración de quesos, refuerzo de masas, encurtidos, estabilizador, espesante, texturizante
	- Certificaciones: Vegano, Kosher
DescripciónEl Cloruro de Calcio de la marca Cape Crystal es un polvo de grado alimenticio premium diseñado para la creatividad y precisión culinaria. Este ingrediente versátil es perfecto para la esferificación en gastronomía molecular, donde ayuda a crear esferas cautivadoras con una piel gelatinosa y un centro líquido. También desempeña un papel crucial en la elaboración de quesos, actuando como agente de firmeza que mejora la textura y consistencia. El polvo se disuelve rápidamente en agua, lo que facilita su incorporación en diversas recetas, y aporta un sabor salado distintivo que realza los perfiles de sabor.
Más allá de sus aplicaciones culinarias, el cloruro de calcio funciona como un eficaz agente de refuerzo de masas, mejorando la funcionalidad de la cocción y creando una mejor textura en productos horneados. También se utiliza como conservante en encurtidos, ayudando a prolongar la vida útil sin comprometer la calidad del alimento. Este producto está reconocido como seguro (GRAS) por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU., garantizando fiabilidad y calidad tanto para cocineros caseros como para chefs profesionales. Con sus certificaciones veganas y kosher, el Cloruro de Calcio de Cape Crystal es una opción versátil y confiable para realzar tus creaciones culinarias.
 [PRODUCTO INTERNACIONAL / COMPRA INTERNACIONAL] ¡Atención! Este producto es de origen internacional y está sujeto a los procedimientos y regulaciones aplicables a la importación de bienes para uso personal en el país de destino. El consumidor es responsable de asegurarse de que el producto cumpla con los requisitos locales, certificaciones o autorizaciones necesarias para su uso. Por favor, verifique las leyes y normativas aplicables de las autoridades regulatorias correspondientes en su país antes de completar su compra. 
[PRODUCTO INTERNACIONAL / COMPRA INTERNACIONAL]
¡Atención! Este producto es de origen internacional y está sujeto a los procedimientos y regulaciones aplicables a la importación de bienes para uso personal en el país de destino. El consumidor es responsable de asegurarse de que el producto cumpla con los requisitos locales, certificaciones o autorizaciones necesarias para su uso. Por favor, verifique las leyes y normativas aplicables de las autoridades regulatorias correspondientes en su país antes de completar su compra.</li></ul>

Cloruro de Calcio Cape Crystal 397 g Vegano Kosher