Name: Chafer Acero Inoxidable 9 Litros GN 1/1
Brand: Prochef
SKU: 00078110019087
Price: 37990 CLP
Availability: InStock

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<div>El&nbsp;"Chafer" (o chafing dish en inglés) ProChef &nbsp;es un equipo de calor tipo Baño María. Es un equipo de sobremesa muy popular en salones de hoteles y casinos en que se sirve comida en formato buffet, ya que los alimentos se sacan de la cocina y los clientes no los consumen al instante sino que puede pasar un rato hasta que se lo lleven al plato. De esta manera siempre lo comerán caliente.&nbsp;Este modelo no requiere alimentación eléctrica ya que el calor es generado por dos mecheros autónomos.&nbsp;El concepto de "baño María" implica el calentamiento indirecto de la sustancia por convección térmica desde el medio líquido (normalmente agua). Para ello, se calienta el agua en un recipiente y el alimento se calienta indirectamente en otro recipiente más pequeño en contacto con el agua. En el caso de este chafer, verter aproximadamente 2,5 a 3 cm. de agua caliente en la base del depósito y luego montar el depósito con el alimento previamente calentado. Tapar y llevar al comedor.&nbsp;NOTA:&nbsp;El chafer&nbsp;es un mantenedor de alimentos calientes. No es un calentador de alimentos fríos.ADVERTENCIA: Este aparato es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello. CARACTERISTICAS:<ul>	<li>Marca ProChef</li>	<li>Modelo AT761L63-1</li>	<li>Tipo: Chafer o Chafing Dish</li>	<li>Línea: Gastronomía Profesional ProChef</li>	<li>Para Depósitos Gastronómicos Estándar Gastronorm: &nbsp;&nbsp;		<ul>			<li>1 x GN 1/1 x 65 mm (incluido)</li>			<li>2 x GN 1/2 x 65 mm (no incluidos)</li>			<li>3 x GN 1/3 x 65 mm (no incluidos)</li>		</ul>	</li>	<li>Tapa GN 1/1 de acero inoxidable incluida.&nbsp;</li>	<li>Sin despiche</li>	<li>Medidas Interiores del depósito de alimento: 53 x 32,5 x 6,5 cm&nbsp;</li>	<li>Capacidad de Alimento aprox. 9 Litros.&nbsp;</li>	<li>Capacidad máxima recomendada: 20 kg.</li>	<li>Medidas Exteriores: 60 x 36 x 29 cm.</li>	<li>Hecho en acero inoxidable&nbsp;</li>	<li>Alimentación de los mecheros: combustible líquido o sólido</li>	<li>Peso neto: 3,9 kg.</li>	<li>Peso embalado: 4.5 kg.</li>	<li>Medidas embalaje: 59 x 36 x 24 cm.</li></ul></div>

<ul><li>El "Chafer" (o chafing dish en inglés) ProChef es un equipo de calor tipo Baño María tamaño GN 1/1.</li></ul>

Chafer Acero Inoxidable 9 Litros GN 1/1

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