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<div>ENSAMBLE DE CAFÉ DE ESPECIALIDAD CON AVELLANA CHILENA & CARAMELO – COLECCIÓN PRALINÉ
Una propuesta intensa, rústica y con identidad local para descubrir otra forma de disfrutar el café de especialidad.
Este ensamble de la Colección Praliné combina café de especialidad molido 100% Arábica, 84 puntos SCA, de tueste medio, con avellana chilena tostada y caramelo. La avellana chilena aporta profundidad, una acidez suave y un carácter rústico que se integra al café, dando origen a una taza con mayor presencia e intensidad.
UN CAFÉ CON CARÁCTER
Si este café tuviera personalidad, sería decidido, directo y seguro. Un café de bosque, de carácter intenso y rústico, pensado para momentos de pausa, concentración y disfrute.
La avellana chilena tostada aporta notas profundas y una rusticidad particular, mientras el caramelo entrega el contrapunto dulce que equilibra el conjunto sin quitar protagonismo al café.
Puede disfrutarse con leche, que suaviza su intensidad y resalta una faceta más cremosa. Sin embargo, para apreciar plenamente su carácter, recomendamos disfrutarlo solo.
PERFIL SENSORIAL
De carácter intenso y rústico, presenta avellana chilena tostada y caramelo sobre una base de café de especialidad de tueste medio. La avellana aporta una acidez suave, notas tostadas y profundidad, mientras el caramelo redondea la taza con un dulzor equilibrado. El resultado es un café de buen cuerpo, aromático, persistente y con personalidad.
INGREDIENTES QUE APORTAN MÁS QUE SABOR
La avellana chilena es mucho más que parte del perfil sensorial de este café. Es un fruto de identidad local con características nutricionales propias de los frutos secos. La incorporamos tostada y finamente molida, aportando profundidad, rusticidad y el carácter particular que distingue a este ensamble.
ELABORACIÓN ARTESANAL
Los varietales Bourbon, Catuai y Castillo que componen nuestro café de especialidad son tostados y ensamblados en Chile para obtener un perfil equilibrado y consistente. Posteriormente se realiza la molienda del café y de la avellana chilena tostada, que se incorporan junto al caramelo y son dosificados y mezclados artesanalmente en pequeños lotes.
Finalmente, cada producto es envasado, sellado y etiquetado manualmente, permitiéndonos revisar cada unidad antes de finalizar el proceso. Utilizamos bolsas de aluminio trilaminado con válvula desgasificadora unidireccional para favorecer la conservación del aroma y la frescura del café.
PREPARACIÓN
Su molienda ha sido desarrollada buscando versatilidad y facilidad de preparación, siendo adecuada para distintos métodos de cafeteras.
• Prensa francesa.
• Cafetera italiana (Moka).
• Para preparación en máquina espresso, se recomienda realizar una molienda adicional ligeramente más fina, de acuerdo con las características de la máquina utilizada.

Su molienda ha sido desarrollada buscando versatilidad y facilidad de preparación.
• Prensa francesa.
• Cafetera italiana (Moka).
• Para preparación en máquina espresso, se recomienda realizar una molienda adicional ligeramente más fina, de acuerdo con las características de la máquina utilizada.
ESPECIFICACIONES
Tipo: Café de Especialidad 100% Arábica.
Puntaje: 84 puntos SCA.
Varietales: Bourbon, Catuai y Castillo.
Origen del café: Guatemala/Bolivia
Tueste: Medio.
Formato: Molido.
Contenido neto: 250 g.
Tostado, ensamblado y elaborado artesanalmente en Chile.
ADVERTENCIA PARA ALÉRGICOS: CONTIENE AVELLANA CHILENA. NO APTO PARA PERSONAS ALÉRGICAS A FRUTOS SECOS. SI PRESENTA ALERGIA A LA AVELLANA, NO CONSUMIR.</div>

<ul><li>Avellana Chilena & Caramelo
Ensamble artesanal de café de especialidad molido 100% Arábica, 84 puntos SCA, de tueste medio, con avellana chilena real y caramelo. Intenso, rústico y de gran carácter, combina notas tostadas, una suave acidez y un dulzor equilibrado. Ideal para disfrutar solo y apreciar toda su personalidad.</li></ul>

Café de Especialidad Molido Praliné Avellana chilena & caramelo

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