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<div>Sal de Mar de Cáhuil con Ajo en Escama en Molinillo (160g)
Esta combinación une la pureza mineral de la sal de mar ancestral de Cáhuil con el sabor intenso y levemente tostado de las escamas de ajo deshidratado. Presentada en un molinillo de 160 gramos, está diseñada para triturar los trozos de ajo junto con los cristales de sal al instante, liberando todo su aroma y potencia gastronómica en el plato.

1. Características Principales
Molienda al Momento: Cabezal reajustable que tritura las escamas de ajo y la sal marina juntas, permitiendo graduar desde un grano fino para aderezos hasta un grano grueso para costras.

Sal Ancestral de Cáhuil: Sal 100% natural recolectada artesanalmente en las salinas tradicionales de Cáhuil, sin procesos de refinado ni aditivos químicos.

Escamas de Ajo Deshidratado: Ajo laminado y secado bajo estrictos controles que conservan sus aceites aromáticos naturales sin el toque amargo del ajo quemado.

Formato Malla / Mesa (160g): Frasco compacto, ergonómico y reutilizable, de tamaño perfecto para presidir la mesa, llevar al quincho o usar a un costado de la cocina.

2. Beneficios
Sabor Intenso y Falso Picor Controlado: Al moler las escamas en el instante, los aceites esenciales del ajo se rompen y reaccionan con la humedad de la comida, entregando el perfume del ajo fresco sin ensuciar las manos ni la tabla de picar.

Sin Riesgo de Quemado Prematuro: A diferencia del ajo fresco picado que suele quemarse rápidamente en la sartén o parrilla adoptando un gusto amargo, las escamas molidas toleran mejor las altas temperaturas.

Practicidad e Higiene: Evita pelar, picar y conservar dientes de ajo frescos que se echan a perder con rapidez, garantizando una vida útil prolongada.

Versatilidad de Dosis: Permite sazonar de manera homogénea toda la pieza de carne o preparación sin encontrar trozos grandes indeseados.

3. Aplicaciones Culinarias
Carnes a la Parrilla y Salteados: Molido directo sobre cortes de vacuno (Lomo Vetado, Entraña), lomo de cerdo y pechugas de pollo justo antes o durante la cocción.

Panes de Ajo y Bruschettas: Salpicado sobre tostadas, marraquetas o baguettes untadas con mantequilla o aceite de oliva antes de llevar al horno.

Mantequillas Compuestas y Salsas: Ideal para triturar directamente sobre mantequilla blanda, queso crema, mayonesas caseras, lactonesas o pebres.

Pescados y Mariscos al Ajillo: Excelente para rematar machas a la parmesana, camarones al ajillo, o filetitos de reineta y salmón a la plancha.

Pastas y Vegetales: Perfecto para dar el toque final a pastas al aglio e olio, papas rústicas asadas, champiñones al disco y verduras salteadas.</div>

<ul><li>Esta combinación une la pureza mineral de la sal de mar ancestral de Cáhuil con el sabor intenso y levemente tostado de las escamas de ajo deshidratado.</li></ul>

Sal de mar con ajo escama