Name: Aceite de Oliva Extra Olave Pimentón Ahumado 1 x 250 ml
Brand: Olave
SKU: 00780876090112
Price: 6990 CLP
Availability: InStock

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<div>Aceite de Oliva Extra Saborizado Olave Pimentón Ahumado:Una fusión excepcional entre el aceite de oliva extra virgen chileno de calidad premium y el carácter profundo y ahumado del pimentón español. El Aceite de Oliva Extra Saborizado Olave Pimentón Ahumado es una creación gastronómica que combina la suavidad del aceite de oliva Olave con la intensidad aromática de un pimentón ahumado importado desde España, reconocido internacionalmente por su proceso tradicional de secado al humo de encina. Este aceite saborizado ofrece a los amantes de la cocina un ingrediente versátil que aporta profundidad, color y un inconfundible aroma ahumado a cualquier preparación.Características del Producto:El Aceite de Oliva Extra Saborizado Olave Pimentón Ahumado se elabora mediante un proceso de infusión controlada donde pimentón ahumado importado desde España transfiere sus compuestos aromáticos y su característico color rojizo al aceite de oliva extra virgen base. Este pimentón, elaborado a partir de pimientos secados lentamente al humo de leña de encina según la tradición española, es el responsable del especiado distintivo que define a este producto. El resultado es un aceite donde el sabor ahumado se integra de manera natural y equilibrada, sin dominar el carácter frutado propio del aceite de oliva.Proceso de Elaboración:La saborización se realiza mediante técnicas de infusión a temperatura controlada que permiten extraer los compuestos aromáticos y colorantes naturales del pimentón ahumado español sin generar notas amargas ni sabores quemados. El pimentón utilizado se selecciona por su intensidad de ahumado, color y pureza, cualidades propias de las variedades españolas cultivadas y procesadas en las regiones tradicionales productoras de pimentón. El proceso de infusión se monitorea cuidadosamente para lograr el punto exacto de equilibrio entre el sabor ahumado y el perfil del aceite de oliva. Una vez completada la infusión, el aceite se filtra delicadamente y se envasa para preservar su frescura.Perfil de Sabor y Aroma:Este aceite saborizado presenta un color dorado con intensos reflejos rojizos, herencia directa del pimentón español utilizado en su elaboración. En nariz, el aroma ahumado se manifiesta de manera envolvente y profunda, con notas tostadas y ligeramente dulces, acompañado por el frutado propio del aceite de oliva extra virgen. En boca, el sabor ahumado es intenso y auténtico, con matices especiados que recuerdan a la tradición culinaria española, integrándose armoniosamente con la suavidad del aceite base. El retrogusto es prolongado, cálido y apetitoso.Aplicaciones Culinarias:Extraordinariamente versátil en la cocina. Perfecto para saltear papas, legumbres, mariscos y proteínas donde se busca un toque ahumado característico. Ideal para preparar paellas, arroces, guisos y potajes de inspiración española. Excelente para aliñar huevos fritos, patatas bravas, garbanzos y platos de la cocina mediterránea. Magnífico como aceite de terminación sobre carnes a la parrilla, pulpo a la gallega, chorizos y morcillas. Perfecto para marinadas de carnes rojas, cerdo y aves antes de la cocción al horno o a la parrilla.Sugerencias de Maridaje:Combina excepcionalmente con carnes rojas, cerdo ibérico y embutidos españoles. Ideal con mariscos y pescados a la plancha, especialmente pulpo, calamares y gambas. Armoniza con legumbres como garbanzos, lentejas y alubias. Perfecto con arroces, paellas y platos de cuchara. Excelente con quesos curados y pan tostado. En la cocina chilena, es ideal para realzar guisos, cazuelas y preparaciones a la parrilla que buscan un perfil ahumado distintivo.Origen del Pimentón Ahumado:El pimentón ahumado utilizado en este aceite es importado directamente desde España, cuna de esta especia tradicional. Elaborado mediante el secado lento de pimientos rojos sobre humo de leña de encina, este proceso ancestral es el que otorga al pimentón su característico aroma ahumado y su color rojo intenso, ele</div>

Aceite de Oliva Extra Olave Pimentón Ahumado 1 x 250 ml

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