Punta de Ganso, corte que contiene una cobertura de grasa, que le aporta sabor a las preparaciones. Muy versátil y de mucha terneza, ideal para preparar a la parrilla, a la espada, o al horno. La Marca Maturatta tiene más de 20 años de tradición en Brasil, siendo una garantía de asado perfecto. Ahora disponible tambíen en Chile, ha sido desarrollada para atender a los más exigentes parrilleros. Producida a partir de animales seleccionados, con cobertura de grasa uniforme, las carnes pasan por un proceso de maduracion de 15 días, para agregar más sabor y terneza a los cortes.