735306

La CompañíaMedialunas Prehorneadas Atm240 gr

1071806Medialunas Prehorneadas Atm

$1.250

Precio x Kg : $5.208

10 Pesos

Información Nutricional

  • info nutricional
  • info nutricional

Información Nutricional

Cada ración de 40 g contiene:

  • Calorías

    156 kcal

    8%
  • Azúcares Totales

    3.68 g

    4%
  • Grasas Totales

    8.04 g

    15%
  • Grasas Saturadas

    5.26 g

    24%
  • Sodio

    142 mg

    6%

% del Valor Diario de Referencia para un adulto en base a 2000 kcal

Tabla Nutricional

Porción Individual: 40 g

Porciones por envase: 6

Nutrientes100g1 Porción
Energía (kcal)389156
Proteínas (g)8.473.39
Grasas Totales (g)20.18.04
Grasas Saturadas (g)13.15.26
Grasas Monoinsaturadas (g)4.841.95
Grasas Polinsaturadas (g)0.130.05
Ac. Grasos Trans (g)0.070.03
Colesterol (mg)114.39
Hidratos de Carbono Disp. (g)43.517.4
Azúcares Totales (g)9.193.68
Sodio (mg)355142

Ingredientes

Harina de Trigo, margarina vegetal (mezcla de aceites vegetales (aceite de palma y sus fracciones, aceite de palmiste) refinados y sus mezclas interesterificadas, agua, sal, emulsificantes (monogliceridos de ácidos grasos y lecitina de soya), conservante (sorbato de potasio), sinergista (ácido cítrico), saborizantes idénticos a los naturales (mantequilla), antioxidante (butil hidroxitolueno, butil hidroxianisol) y colorante idéntico al natural (betacaroteno (sintético)), azúcar, suero en polvo de leche, mejorador (harina de trigo, huevo entero en polvo, gluten, ésteres diacetiltartaricos y de los ácidos grasos del glicerol, propionato de calcio, levadura inactiva, ácido ascórbico, enzimas (amilasas, xilanasas, proteasas)), levadura (levadura natural (saccharomyces cerevisiae) y aceite comestible vegetal de maravilla), sal, saborizante artificial.

Descripción

Características


Marca: La Compañía 
Envase: Primario
Tipo: Flow-pack: bandeja de cartón blanca cubierta con un film impreso, sellado.
Almacenamiento: Mantener en lugar fresco y seco (entre 15°C y 25°C)
Vida útil: 25 días
Contenido Neto: 240 gramos
País de Origen: Chile  
Apariencia: Masa con forma de medialuna y/o cachito de forma cóncava, en cuya superficie, se despliegan en su cara principal y base, pliegues de masas superpuestos homogénea y uniformemente distribuidas en la estructura del producto, que destaca por una tonalidad dorada, uniforme, de aspecto brilloso que le confiere óptima presentación.
Color: Tonalidad pardeada producto de la caramelización de sus componentes, que cubren toda su superficie externa, que al partir, cambia a una tonalidad café clara en la masa.                                        
Aroma: Formulación horneada que desprende notas muy agradables y categóricas a masa con leudante y la presencia de tenor graso, propio de la margarina como ingrediente fundamental en un hojaldre.       
Sabor: Gusto característico y esperable, donde se ensamblan notas dulces destacables en una base de masa.                                                   
Textura: En el producto horneado, se confirma al tacto, una estructura blanda y suave, propia y característica de la formulación.     
Descripción: Masa hojaldrada con forma de medialuna en estado de masa horneada ambiente, obtenida por medio de línea automatizada,  compuesta por sus componentes tradicionales, el pastón o materia grasa y el empaste o masa envolvente,  generando la superposición de finas capas de materia grasa en la masa y su posterior  tratamiento de laminación o número de vueltas y un tiempo de reposo asociado a 12 h,  para obtener un hojaldre conformado por delgadísimas capas de margarina y un número equivalente a 16 láminas de masas alternas junto a miles de celdillas de aire, que al momento de la cocción, el calor generado funde la materia grasa, se libera vapor de agua, el cual se expande entre las celdillas de aire y las láminas de masas que se mantienen separadas por la lubricación aportada por la materia grasa, ejerciendo además una fuerza de empuje la cual encuentra resistencia que hace levantar, una tras otra, las distintas capas de margarina que constituye a la masa de hojaldre y le confiere éstas propiedades características. Que luego de ser tratada en línea semi-automatizada pasa por proceso de fermentación para desarrollo de hojaldre (panal de abejas) y luego horneo y enfriamiento.   
Modo de Preparación: Producto listo para servir. Sugerencia, previo calentamiento de horno eléctrico o a gas, calentar el producto a 180°C por 3 a 5 minutos.

 

Alerta de Alérgenos  
Contiene:
Caseína y lactosa (Leche), gluten (Harina de Trigo), huevo y ovoproductos. 
Puede contener: Soya y sus derivados, nueces y sus derivados.