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CrandonMedia luna5 Un

1035059Media luna

$1.250

Precio x Kg:$250

10 Pesos

Información Nutricional

Información Nutricional

Cada ración de 8 g contiene:

  • Calorías

    118 kcal

    6%
  • Azúcares Totales

    3.4 g

    4%
  • Grasas Totales

    5.4 g

    10%
  • Grasas Saturadas

    2.3 g

    10%
  • Sodio

    84.6 mg

    4%

% del Valor Diario de Referencia para un adulto en base a 2000 kcal

Tabla Nutricional

Porción Individual: 8 g

Porciones por envase: 5

Nutrientes100g1 Porción
Energía (kcal)327118
Proteínas (g)4.71.7
Grasas Totales (g)15.15.4
Grasas Saturadas (g)6.52.3
Grasas Monoinsaturadas (g)6.22.2
Grasas Polinsaturadas (g)0.90.3
Ac. Grasos Trans (g)1.70.6
Colesterol (mg)14.25.1
Hidratos de Carbono Disp. (g)43.115.5
Azúcares Totales (g)9.43.4
Sodio (mg)23584.6

Ingredientes

Harina de trigo, Materia grasa (Aceites vegetales (palma, raps), agua (18,5%), lecitina de girasol, mono y di glicéridos de ácidos grasos, sal, saborizante idéntico natural, palmitato de ascorbilo, concentrado de tocoferoles mixtos, sorbato de potasio, ácido cítrico, betacaroteno (sintético) y harina de trigo fermentada), Agua, Azúcar, Suero de Leche (Suero dulce), Levadura Seca (Levadura natural (Saccharomyces cerevisiae), agente de rehidratación (monoesterato de sorbitán), ésteres de ácidos grasos), Mejorador (Harina de trigo, huevo entero en polvo, gluten, DATEM, levadura inactiva, ácido ascórbico, SUCRALOSA y enzimas), Sal, Esencia de Vainilla (Maltodextrina de maíz y saborizante artificial).

Descripción

Características


: Masa hojaldrada con forma de medialuna en estado de congelación, obtenida por medio de línea automatizada, compuesta por sus componentes tradicionales, el pastón o materia grasa y el empaste o masa envolvente, generando la superposición de finas capas de materia grasa en la masa y su posterior tratamiento de laminación o número de vueltas y un tiempo de reposo asociado a 12 h, para obtener un hojaldre conformado por delgadísimas capas de margarina y un número equivalente a 16 láminas de masas alternas junto a miles de celdillas de aire, que al momento de la cocción, el calor generado funde la materia grasa, se libera vapor de agua, el cual se expande entre las celdillas de aire y las láminas de masas que se mantienen separadas por la lubricación aportada por la materia grasa, ejerciendo además una fuerza de empuje la cual encuentra resistencia que hace levantar, una tras otra, las distintas capas de margarina que constituye a la masa de hojaldre y le confiere éstas propiedades características.