Name: Mostaza Estragón Bornibus 1 x 250 gr
Brand: Bornibus
SKU: 00359286001863
Price: 4390 CLP
Availability: OutOfStock

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Mostaza al Estragón Bornibus, de la casa moutardière francesa fundada en 1855 por Alexandre Bornibus en París. El estragón, una de las finas hierbas clásicas francesas, aporta notas sutilmente anisadas sobre una textura sedosa. En 1869 el diario Le Petit Journal destacó a Bornibus por haber popularizado la mostaza en los hogares franceses. Esa herencia sigue viva en recetas como esta, ligada al recetario clásico de la cocina gala. Usos: ingrediente clásico de la salsa bearnesa, pollo al estragón, huevos benedictinos y mayonesas aromatizadas. Maridaje: destaca con aves de corral en todas sus preparaciones, desde el pollo rostizado hasta el pato confitado. Con pescados y mariscos, acompaña salmón, trucha, lenguado, langostinos y vieiras. Es ideal sobre huevos pochados o benedictinos en un brunch. En quesos combina con los cremosos y de cabra frescos. En copas armoniza con Chablis, Pouilly-Fuissé o un espumante brut. Elaborada en Francia.

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Mostaza Estragón Bornibus 1 x 250 gr