Name: Mostaza Dijon Bornibus 1 x 250 gr
Brand: Bornibus
SKU: 00359286001861
Price: 4390 CLP
Availability: OutOfStock

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Mostaza de Dijon Bornibus, de la casa moutardière francesa fundada en 1855 por Alexandre Bornibus en París, elaborada según la receta clásica de Dijon. Textura fina y homogénea, con sabor picante y refinado. La innovación fue el sello de la casa: en 1864 Alexandre Bornibus patentó un método para tamizar la mostaza que transformó su producción, y la marca llegó a ser una de las más reconocidas de París. Usos: base de vinagretas, salsas frías y calientes, marinadas de carnes y aves, y acompañamiento de carnes frías y embutidos. Maridaje: es la mostaza clásica del conejo a la mostaza, el lomo de cerdo al horno y el pollo asado, y funciona con carnes rojas a la parrilla. En quesos se luce con Comté, Emmental y Gruyère, y acompaña raclette y fondue. Realza papas al horno, coliflor gratinada y ensaladas templadas. En copas armoniza con tintos de Borgoña, Beaujolais y blancos secos con cuerpo. Elaborada en Francia.

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Mostaza Dijon Bornibus 1 x 250 gr