Name: Cuchillo de Cocina ZWILLING 18 cm Santoku ultraafilado
Brand: ZWILLING
SKU: 00003588636251
Price: 596990 CLP
Availability: OutOfStock
Rating: 4.9 (41 reviews)

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Cuchillo de Cocina ZWILLING 18 cm Santoku ultraafilado

Brand

Color

Assembled Product Weight

Assembled Product Dimensions (L x W x H)

Material

Este cuchillo Santoku de 7 pulgadas de ZWILLING by Kramer Meiji combina la ingeniería alemana centenaria con la artesanía moderna para ofrecer un rendimiento excepcional en la cocina. La hoja está forjada en acero inoxidable de carburo fino FC61, protegida por 100 capas de níquel y acero inoxidable, y presenta un distintivo patrón grabado tipo damasco en forma de escalera que aporta mayor durabilidad. El proceso de endurecimiento por hielo FRIODURx2 garantiza una nitidez extraordinaria, retención del filo y resistencia a la corrosión. El mango ergonómico de Pakkawood negro, con su curvatura compleja, brinda un agarre seguro y cómodo, mientras que el pasador central decorativo añade un toque de artesanía. Características clave - Rendimiento ultraafilado para un corte preciso y picado - Retención del filo y durabilidad excepcionales - Construcción de espiga completa equilibrada para un manejo superior - Mango ergonómico en forma de D para un uso sin fatiga - Pasador de mosaico hecho a mano para un toque artesanal único Ficha técnica - Material de la hoja: acero inoxidable de carburo fino FC61 - Longitud de la hoja: 7 pulgadas (17,8 cm) - Material del mango: Pakkawood negro - Construcción: espiga completa - Tipo de filo: ultraafilado, afilado a mano - Proceso de endurecimiento: FRIODURx2 (endurecido por hielo) - Peso: no especificado - Acabado del mango: diseño ergonómico en forma de D - Características adicionales: hoja damasco con patrón escalonado, pasador de mosaico El cuchillo Santoku ZWILLING by Kramer Meiji está diseñado para chefs y cocineros domésticos que exigen precisión, durabilidad y elegancia en sus utensilios de cocina. Su hoja ultraafilada y su construcción equilibrada lo hacen ideal para una gran variedad de tareas de corte, desde rebanar verduras hasta preparar carnes. La combinación de la artesanía alemana tradicional y la tecnología moderna garantiza que este cuchillo ofrezca un rendimiento excepcional durante muchos años. Tanto si eres un chef profesional como un aficionado a la cocina, este cuchillo Santoku brinda la combinación perfecta de funcionalidad y arte. [PRODUCTO INTERNACIONAL / COMPRA INTERNACIONAL] ¡Atención! Este producto es de origen internacional y está sujeto a los procedimientos y regulaciones aplicables a la importación de bienes para uso personal en el país de destino. El consumidor es responsable de asegurarse de que el producto cumpla con los requisitos locales, certificaciones o autorizaciones necesarias para su uso. Por favor, verifique las leyes y normativas aplicables de las autoridades regulatorias correspondientes en su país antes de completar su compra. [PRODUCTO INTERNACIONAL / COMPRA INTERNACIONAL] ¡Atención! Este producto es de origen internacional y está sujeto a los procedimientos y regulaciones aplicables a la importación de bienes para uso personal en el país de destino. El consumidor es responsable de asegurarse de que el producto cumpla con los requisitos locales, certificaciones o autorizaciones necesarias para su uso. Por favor, verifique las leyes y normativas aplicables de las autoridades regulatorias correspondientes en su país antes de completar su compra.

Este cuchillo Santoku de 7 pulgadas de ZWILLING by Kramer Meiji combina la ingeniería alemana centenaria con la artesanía moderna para ofrecer un rendimiento excepcional en la cocina. La hoja está forjada en acero inoxidable de carburo fino FC61, protegida por 100 capas de níquel y acero inoxidable, y presenta un distintivo patrón grabado tipo damasco en forma de escalera que aporta mayor durabilidad. El proceso de endurecimiento por hielo FRIODURx2 garantiza una nitidez extraordinaria, retención del filo y resistencia a la corrosión. El mango ergonómico de Pakkawood negro, con su curvatura compleja, brinda un agarre seguro y cómodo, mientras que el pasador central decorativo añade un toque de artesanía.
 Características clave  	- Rendimiento ultraafilado para un corte preciso y picado
 	- Retención del filo y durabilidad excepcionales
 	- Construcción de espiga completa equilibrada para un manejo superior
 	- Mango ergonómico en forma de D para un uso sin fatiga
 	- Pasador de mosaico hecho a mano para un toque artesanal único
  Ficha técnica  	- Material de la hoja: acero inoxidable de carburo fino FC61
 	- Longitud de la hoja: 7 pulgadas (17,8 cm)
 	- Material del mango: Pakkawood negro
 	- Construcción: espiga completa
 	- Tipo de filo: ultraafilado, afilado a mano
 	- Proceso de endurecimiento: FRIODURx2 (endurecido por hielo)
 	- Peso: no especificado
 	- Acabado del mango: diseño ergonómico en forma de D
 	- Características adicionales: hoja damasco con patrón escalonado, pasador de mosaico
  El cuchillo Santoku ZWILLING by Kramer Meiji está diseñado para chefs y cocineros domésticos que exigen precisión, durabilidad y elegancia en sus utensilios de cocina. Su hoja ultraafilada y su construcción equilibrada lo hacen ideal para una gran variedad de tareas de corte, desde rebanar verduras hasta preparar carnes. La combinación de la artesanía alemana tradicional y la tecnología moderna garantiza que este cuchillo ofrezca un rendimiento excepcional durante muchos años. Tanto si eres un chef profesional como un aficionado a la cocina, este cuchillo Santoku brinda la combinación perfecta de funcionalidad y arte.
 [PRODUCTO INTERNACIONAL / COMPRA INTERNACIONAL] ¡Atención! Este producto es de origen internacional y está sujeto a los procedimientos y regulaciones aplicables a la importación de bienes para uso personal en el país de destino. El consumidor es responsable de asegurarse de que el producto cumpla con los requisitos locales, certificaciones o autorizaciones necesarias para su uso. Por favor, verifique las leyes y normativas aplicables de las autoridades regulatorias correspondientes en su país antes de completar su compra. 
[PRODUCTO INTERNACIONAL / COMPRA INTERNACIONAL]
¡Atención! Este producto es de origen internacional y está sujeto a los procedimientos y regulaciones aplicables a la importación de bienes para uso personal en el país de destino. El consumidor es responsable de asegurarse de que el producto cumpla con los requisitos locales, certificaciones o autorizaciones necesarias para su uso. Por favor, verifique las leyes y normativas aplicables de las autoridades regulatorias correspondientes en su país antes de completar su compra.

Increíblemente bueno, afilado, excelente para mi mano. Me encanta la forma de los cuchillos

Increíble

Zwilling.com

Este es un cuchillo Kramer muy "afilado". La forma de la hoja es ligeramente única para un estilo santoku, pero el mango es muy propio de los cuchillos Kramer. Ahora que se ha aventurado en Asian Cutlery, me emociona ver que aparece en sus líneas de producción. Esto tiene la sensación de sus cuchillos asiáticos personalizados que ahora fabrica, pero a un precio más accesible.

Mi cuchillo Meiji de 8" es mi cuchillo favorito en la cocina. Así que fue natural agregar este santoku a mi colección. Es un poco diferente a los otros cuchillos Bob Kramer, el mango tiene una forma exagerada de D que se ajusta perfectamente a la mano. Incluso a mi esposo zurdo le encanta la sensación del cuchillo. Tan filoso, resistirá cualquier proyecto que le hagas.

Este hermoso cuchillo diseñado por Master Blade Smith Bob Kramer es una obra de arte. Con 100 capas de escalera Damascus rodeando un núcleo FC 61, este cuchillo está hecho para durar. La forma exagerada en D del mango está diseñada para sentirse segura tanto en la mano izquierda como en la derecha. Estos cuchillos están bien equilibrados pero son ligeros y cortan con precisión y facilidad.

Los cuchillos Bob Kramer son realmente una obra de arte. El Meiji 7" fine edge santuko es otro buen ejemplo. Cien capas de acero inoxidable y níquel damacus protegen el acero con núcleo FC61, creando un diseño de patrón rico e interesante. El mango tradicional japonés es Charcoal Pakkawood, lo que aumenta su elegancia y diseño ergonómico. El medio soporte tiene una buena curva que permite mayor comodidad y permite usar la hoja completa para cortar y sacar punta. El doble estrechamiento mantiene el peso en el centro, lo que resulta en un equilibrio perfecto y menos fatiga. ¡Diseño perfecto y además hermoso!

Meiji tiene un diseño un poco diferente al de los cuchillos Bob Kramer anteriores, pero aun así es espectacular. Tiene el diseño de hoja ancha por el que Kramer es tan famoso en sus cuchillos hechos a mano, lo que facilita cortar frutas, verduras o montones de comida grandes. Tiene un núcleo de acero FC61 que es increíblemente duradero, muy resistente a las astillas y está rodeado por 100 capas de acero con un diseño de Damasco muy único. El mango está hecho de una madera resistente y es curvado para reflejar casi la palma de tu mano; se ajusta perfectamente. Hermoso, duradero y será un éxito total en tu cocina.

Uniquely Kramer

Desde que soy chef. Siempre he querido un cuchillo Kramer. Me encanta usar este cuchillo. Soy coleccionista de cuchillos culinarios y de todo tipo de hojas bellamente hechas. Me alegra que este producto se haya añadido a mi colección. Esto será más para uso en el hogar que para el trabajo. [Esta reseña fue recopilada como parte de una promoción.]

Imprescindible para coleccionistas culinarios

Hermoso y efectivo. Soy zurdo y noté que este cuchillo probablemente está hecho para personas diestras porque la forma del mango es asimétrica. Todavía puedo usarlo con suficiente facilidad y me encanta, así que lo voy a conservar. Ojalá hicieran una versión para zurdos

Diseñado para personas diestras

Me encanta el aspecto y la forma de este cuchillo. La hoja es muy afilada y duradera. El mango se ajusta bien a mi mano derecha, aunque después de usar este cuchillo por largos periodos de tiempo, el mango en forma de D súper definido empieza a molestarme. Tengo manos bastante pequeñas, puede que no sea lo mismo para alguien con manos más grandes.

Los cuchillos Kramer tienen una forma poco común cuando se trata de cuchillos, y estos Meiji no son la excepción. Te guste o no, es cuestión de gustos. Me gustan los cuchillos más altos, así que me encanta cómo se ven estos. El Santoku corta bastante bien, pero es más grueso que el típico Santoku japonés (como en otros Santoku hechos en Japón). Por lo tanto, no espere que corte igual de bien, ya que sus productos frescos podrían formar una cuña si son demasiado grandes. Las zanahorias más grandes se cuajan, al igual que las manzanas más duras y crujientes, por ejemplo: No podrás obtener cortes suaves a pesar de usar la técnica adecuada y me resulta un poco molesto porque es un cuchillo excelente en cuanto a la forma y el diseño en general. Sin embargo, lo peor de esos cuchillos, aparte del costo muy alto, es el control de calidad relativamente deficiente y el ajuste y acabado de la hoja en sí. Las asas suelen ser de primera calidad, pero el efecto damasco de la cuchilla es muy notorio. He tenido 4 cuchillos Meiji diferentes en los últimos meses, y ninguno llegó en perfectas condiciones. Mi primer cuchillo de chef llegó con la punta doblada. No es un gran problema, pero lo devolví, lamentablemente. El primer Santoku que compré llegó con un "zigzag" extraño de efecto Damasco faltante en la parte superior de una punta doblada y un asa torcida (es decir. el mango no está en el ángulo correcto y se mueve demasiado hacia la derecha, además de estar demasiado girado). Compré otro para reemplazarlo y recibí un Santoku con el mismo zigzag faltante, un mango adecuado, pero con un bulto extraño en el borde cerca del asa, como si no estuviera bien afilado. Luego viene el cuchillo para pan, que tiene el mismo efecto en zigzag que faltaba, pero por lo demás se ve y funciona perfectamente. Por el precio que tienen esos cuchillos en tiendas, uno espera algo un poco más premium con un borde adecuado, una colocación adecuada del mango y que no falte damasco, lo que hace que parezca "sintético" en lugar de "orgánico". Esa podría ser la razón por la que los están descontinuando, al menos en Canadá.

Ojalá pudiera calificarlo más alto, pero no puedo

zwilling.ca