Name: Cremor Tartar 42g
Brand: Badia
SKU: 00003384400088
Price: 5815 CLP
Availability: OutOfStock

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Cremor Tártaro Badia es el secreto de los merengues perfectos. El cremor tártaro, o bitartrato de potasio, es el aliado silencioso de la repostería: estabiliza claras, da volumen y firmeza a merengues y betunes, y evita que el azúcar cristalice. Es un ingrediente técnico, con resultados que se notan en cada preparación. Es sin gluten y sin sal, ideal para merengues, suspiros, glaseados y postres que necesitan estructura y firmeza. Un básico de repostería para quienes buscan resultados profesionales en casa.

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Cremor tártaro (bitartrato de potasio), sin gluten y sin sal. Ideal para merengues, suspiros, glaseados y postres que necesitan estructura. El aliado técnico de la repostería casera.

Cremor Tartar 42g