La Norma Europea EN-631 establece los materiales y artículos que se utilizan para el contacto con los alimentos y los recipientes para el servicio de comidas preparadas. Se conoce como Gastronorm (GN por sus siglas en inglés) al formato estandarizado europeo de depósitos o recipientes que actualmente se usan en las cocinas profesionales de todo el mundo.

Estantes, repisas, muebles cerrados, carros, armarios, hornos, mesones refrigerados, cámaras frías y calientes, baños maría, entre otros, están construidos conforme a este sistema para que los recipientes puedan adaptarse fácilmente a los espacios

VENTAJAS DE LA NORMA GN

El uso de equipos y recipientes estandarizados implica ventajas importantes como, por ejemplo: 

CARACTERISTICAS:

Prochef - Pack 6 Tapas Gastronomicas para GN 1/4 Acero Inox

Precio $17.990

Especificaciones Técnicas

Descripción
El uso de equipos y recipientes estandarizados implica ventajas importantes. Depósitos gastronómicos de acero inoxidable.
Alto empaque
15 CM
Ancho empaque
18 CM
Profundidad empaque
28 CM
Peso con empaque
2 KG
Cantidad Total
6
Ruedas
No
Cantidad por paquete
6
¿Contiene Componentes Electrónicos?
No
Cantidad de Bandejas
Sin Bandejas
Material Cubierta
ACERO INOXIDABLE
Ancho
27 cm
Características
Medida estandarizada Acero inoxidable
Fabricante
Prochef
Modelo
14000x6
Patrón
No
Bluetooth
No
País de Origen
CN - China
Resistente al Agua
Estuche Incluido
No
Tiene Bandeja
Forma
Rectangular
Largo
16 cm
Requiere Armado
No
Subcategoría
default
Inteligente
No
Peso
2 kg
Uso Recomendado
Industrial y comercial
Material
ACERO INOXIDABLE
Libre de BPA
Color
PLATEADO
Material del Marco
Acero inoxidable
Garantía
6 Meses. Garantía por fallas de fabricación no atribuibles a su uso.
Apto para Lavavajillas
Antideslizante
No
Plegable
No
Cantidad Multipack
6
Número de Piezas
6
Antiadherente
No
Apto para Horno
Lavable a Máquina
Altura
1 cm