En alimentación se denomina embutido a una pieza, generalmente de carne picada y condimentada con hierbas aromáticas y diferentes especias (pimentón, pimienta, ajos, romero, tomillo, clavo de olor, jengibre, nuez moscada, etcétera) que es introducida ("embutida") en piel de tripas de cerdo.
¿Qué es una embutidora de carne? Las embutidoras de carne hacen salir la masa del depósito, mediante el empuje del pistón por el tubo del calibre adecuado al embutido que se quiere fabricar.
¿Para qué sirve una embutidora? Para llenar las tripas con la que se elabora chorizos, morcillas, salchichas, mortadelas y otros productos entripados, en tripa natural o sintética. También como máquina complementaria a ciertas formadoras. Si se reemplaza la boquilla por una con forma de estrella, se puede utilizar para fabricar churros.
CARACTERISTICAS:
- Marca ProChef.
- Modelo VR-3L.
- Tipo: Embutidora manual de sobremesa.
- Posición vertical.
- Capacidad del cilindro: 3 Litros de mezcla.
- Dimensiones cilindro: diámetro 14 cms, alto 20 cms.
- Estructura de acero inoxidable.
- Incluye cuatro boquillas de acero inoxidable de 16, 22, 32 y 38 mm.
- Dimensiones: 30 x 30 x 53 cms.
- Peso neto: 11 kilos.
- Peso bruto: 13 kilos.
Prochef - Embutidora Vertical 3 Litros Acero Inoxidable
Precio $119.990 Especificaciones Técnicas
Descripción
Embutidora manual para uso industrial y comercial. Fabricada íntegramente en acero inoxidable.
Alto empaque
58 CM
Ancho empaque
32 CM
Profundidad empaque
32 CM
Peso con empaque
13 KG
Material
ACERO INOXIDABLE
País de Origen
CN - China
Habitación Recomendada
Cocina
Control remoto incluido
No
Material Cubierta
ACERO INOXIDABLE
Voltaje
0 mV
Capacidad
3 litros
Tipo de montaje
Sobremesa
Certificación Energy Star
No
Uso recomendado
Industrial y comercial
Patrón
No
Altura
53 cm
Inteligente
No
Luces
No
Apagado Automático
Sí
Modelo
VR-3L
Set
No
Subcategoría
default
Color
PLATEADO
Cantidad Multipack
Sí
Ancho
30 cm
Condición del producto
New
Requiere Armado
No
Tipo de combustible
Manual
Watts
0 W
Acabado
Brillante
Fabricante
Prochef
Características
Acero inoxidable
Tipo de carga
Superior
Tipo Mango
Acero
Largo
30 cm
Colección
Gastronomía Profesional ProChef
Categoría de color
Plateado
Material de Base
Acero inoxidable
Garantía
6 Meses. Garantía por eventuales fallas de fabricación no atribuibles a su uso.
CFL
No
Peso
11 kg