Al igual que con las vitrinas refrigeradas, existe gran variedad de vitrinas expositoras de alimentos calientes (en España se les llama “vitrinas de tapas”). Su función es mantener alimentos a temperaturas mayores a la temperatura ambiente. 

Las vitrinas ProChef son eléctricas que calientan su interior. Por lo general son vitrinas de sobremesa de dos o tres niveles y de un formato más bien pequeño, lo que las hace fácilmente movibles. Son frecuentemente utilizadas en locales de venta de alimentos y se usan para exhibir productos calientes o platos preparados. 

Generan calor seco. A diferencia de los platos que se sirven en un restaurante, en panaderías, locales de autoservicio y bares, hay alimentos que son elaborados y no siempre se consumen de manera inmediata. Esto hace que una incorrecta exposición del producto le haga perder calidad y sabor. Más aún en aquellos negocios en los que el consumidor incluso puede manipular directamente el alimento.

CARACTERISTICAS:

• Marca: ProChef
• Modelo: ET-LD-1P-B
• Tipo: Vitrinas de Calor 
• Línea: Gastronomía Profesional ProChef
• Estructura de acero inoxidable AISI-304
• Interior de acero inoxidable AISI-304
• Vidrios templados planos y curvo de 4 mm de espesor
• 3 bandejas expositoras + 1 Bandeja receptora de residuos
• Bandejas removibles lavables en lavavajillas
• Puerta abatible con imán para mantenerla cerrada
• Capacidad máxima recomendada: 50 kg.
• Tamaño bandejas: 37 x 32 cm.
• Altura entre bandejas: 10 cm.
• Alimentación eléctrica 220 V / 50 Hz. 
• Potencia: 800 Watts
• Tipo de calor: Calor seco.
• Control de temperatura por termostato
• Luz indicadora de encendido
• Luz indicadora de etapa de calentamiento
• Temperatura de trabajo: 30°C a 80°C. 
• Dimensiones vitrina: 45 x 42 x 52 cm. 
• Peso neto 23 kg. 
• Dimensiones embalaje: 48 x 45 x 55 cm. 
• Peso embalado: 25 kg. 
• Material embalaje: cartón y plywood

Prochef - Vitrina de Calor 45 cm. Acero Inox. 30 a 80°C ET-LD-1P-B