El acero inoxidable es el material más utilizado en cocinas profesionales y en otras industrias para maximizar la higiene en los procesos productivos. Además de ser un requisito establecido por las Autoridades Sanitarias, las cubiertas de acero inoxidable facilitan en gran medida la elaboración de alimentos.
La línea ECO de mesones cumple con todo lo anterior, con su cubierta superior de acero inoxidable y su cubierta inferior y patas de acero galvanizado. Los mesones centrales son muy versátiles dado que pueden ser utilizados simultáneamente por ambos costados. Los mesones murales contemplan una viñeta trasera de 6 cm de altura que impide el escurrimiento hacia el muro sobre el cual se apoyan.