La Norma Europea EN-631 establece los materiales y artículos que se utilizan para el contacto con los alimentos y los recipientes para el servicio de comidas preparadas. Se conoce como Gastronorm (GN por sus siglas en inglés) al formato estandarizado europeo de depósitos o recipientes que actualmente se usan en las cocinas profesionales de todo el mundo.
Estantes, repisas, muebles cerrados, carros, armarios, hornos, mesones refrigerados, cámaras frías y calientes, baños maría, entre otros, están construidos conforme a este sistema para que los recipientes puedan adaptarse fácilmente a los espacios
VENTAJAS DE LA NORMA GN
El uso de equipos y recipientes estandarizados implica ventajas importantes como, por ejemplo:
- Economía al utilizar los mismos recipientes en distintos equipos, facilitando su intercambio.
- Optimización y racionalización de los circuitos de trabajo y simplificación de la organización interna.
- Optima utilización de los equipos de cocina.
- Utilización universal de los equipos de transporte y almacenaje.
- Máxima optimización del espacio.
CARACTERISTICAS:
- Marca ProChef
- Modelo 16065x6
- Pack 6 unidades.
- Depósito Gastronómico Estándar Gastronorm GN 1/6 x 65 mm.
- Medidas: 175 x 162 x 65 mm.
- Hecho en acero inoxidable AISI-304.
- Opcional: tapas GN 1/6.
- Capacidad aprox. 1.2 Litros.
- Peso bruto embalaje 1.5 kgs.
Prochef - Pack 6 Depositos Gastro GN 1/6 x 65 mm Acero Inox
Precio $16.990 Especificaciones Técnicas
Descripción
El uso de equipos y recipientes estandarizados implica ventajas importantes. Depósitos gastronómicos de acero inoxidable.
Alto empaque
15 CM
Ancho empaque
18 CM
Profundidad empaque
18 CM
Peso con empaque
1 KG
Antiadherente
No
Ancho
18 cm
Número de piezas
6
Apto para Horno
Sí
Libre de BPA
Sí
Fabricante
Prochef
Tapa Incluida
No
Color
PLATEADO
Material
ACERO INOXIDABLE
Garantía
6 Meses. Garantía por fallas de fabricación no atribuibles a su uso.
Tiene Bandeja
Sí
Cantidad total
6
Cantidad de Bandejas
6 Bandejas
Uso recomendado
Industrial y comercial
Largo
16 cm
Bluetooth
No
Material del Marco
Acero inoxidable
Modelo
16065x6
País de Origen
CN - China
Lavable a Máquina
Sí
Subcategoría
default
Inteligente
No
Cantidad por paquete
6
Apto para Lavavajillas
Sí
Peso
1 kg
Plegable
No
Características
Medida estandarizada Acero inoxidable
Capacidad
1,2 litros
Antideslizante
No
Altura
7 cm
Forma
Rectangular
Cantidad Multipack
6
Ruedas
No
Patrón
No
Estuche Incluido
No
A prueba de agua
Sí
Requiere Armado
No
Material Cubierta
ACERO INOXIDABLE