La Norma Europea EN-631 establece los materiales y artículos que se utilizan para el contacto con los alimentos y los recipientes para el servicio de comidas preparadas. Se conoce como Gastronorm (GN por sus siglas en inglés) al formato estandarizado europeo de depósitos o recipientes que actualmente se usan en las cocinas profesionales de todo el mundo.
Estantes, repisas, muebles cerrados, carros, armarios, hornos, mesones refrigerados, cámaras frías y calientes, baños maría, entre otros, están construidos conforme a este sistema para que los recipientes puedan adaptarse fácilmente a los espacios
VENTAJAS DE LA NORMA GN
El uso de equipos y recipientes estandarizados implica ventajas importantes como, por ejemplo:
- Economía al utilizar los mismos recipientes en distintos equipos, facilitando su intercambio.
- Optimización y racionalización de los circuitos de trabajo y simplificación de la organización interna.
- Optima utilización de los equipos de cocina.
- Utilización universal de los equipos de transporte y almacenaje.
- Máxima optimización del espacio.
CARACTERISTICAS:
- Marca ProChef.
- Modelo 11150x6.
- Pack 6 unidades.
- Depósito Gastronómico Estándar Gastronorm GN 1/1 x 150 mm.
- Medidas: 530 x 325 x 150 mm.
- Hecho en acero inoxidable AISI-304.
- Opcional: pregunte por tapas GN 1/1.
- Capacidad aprox. 20 Litros.
Prochef - Pack 6 Depositos Gastro GN 1/1 x 150 mm Acero Inox
Precio $99.990
Especificaciones Técnicas
Descripción
El uso de equipos y recipientes estandarizados implica ventajas importantes. Depósitos gastronómicos de acero inoxidable.
Alto empaque
25 CM
Ancho empaque
34 CM
Profundidad empaque
54 CM
Peso con empaque
10 KG
Tapa Incluida
No
Plegable
No
Peso
8 kg
Cantidad de Bandejas
6 Bandejas
Cantidad por paquete
6
Forma
Rectangular
Antideslizante
No
Tiene Bandeja
Sí
Cantidad total
6
Requiere Armado
No
Ruedas
No
Estuche Incluido
No
Antiadherente
No
Bluetooth
No
País de Origen
CN - China
Apto para Lavavajillas
Sí
Subcategoría
default
Fabricante
Prochef
Modelo
11150x6
Patrón
No
A prueba de agua
Sí
Apto para Horno
Sí
Material
ACERO INOXIDABLE
Largo
53 cm
Lavable a Máquina
Sí
Libre de BPA
Sí
Material Cubierta
ACERO INOXIDABLE
Color
PLATEADO
Material del Marco
Acero inoxidable
Inteligente
No
Características
Medida estandarizada Acero inoxidable
Garantía
6 Meses. Garantía por fallas de fabricación no atribuibles a su uso.
Capacidad
20 litros
Cantidad Multipack
6
Número de piezas
6
Ancho
33 cm
Altura
15 cm
Uso recomendado
Industrial y comercial