La Norma Europea EN-631 establece los materiales y artículos que se utilizan para el contacto con los alimentos y los recipientes para el servicio de comidas preparadas. Se conoce como Gastronorm (GN por sus siglas en inglés) al formato estandarizado europeo de depósitos o recipientes que actualmente se usan en las cocinas profesionales de todo el mundo.
Estantes, repisas, muebles cerrados, carros, armarios, hornos, mesones refrigerados, cámaras frías y calientes, baños maría, entre otros, están construidos conforme a este sistema para que los recipientes puedan adaptarse fácilmente a los espacios
VENTAJAS DE LA NORMA GN
El uso de equipos y recipientes estandarizados implica ventajas importantes como, por ejemplo:
- Economía al utilizar los mismos recipientes en distintos equipos, facilitando su intercambio.
- Optimización y racionalización de los circuitos de trabajo y simplificación de la organización interna.
- Optima utilización de los equipos de cocina.
- Utilización universal de los equipos de transporte y almacenaje.
- Máxima optimización del espacio.
CARACTERISTICAS:
- Marca ProChef.
- Modelo 19065x6.
- Pack 6 unidades.
- Depósito Gastronómico Estándar Gastronorm GN 1/9 x 65 mm.
- Medidas: 176 x 108 x 65 mm.
- Hecho en acero inoxidable AISI-304.
- Opcional: tapas GN 1/9.
- Capacidad aprox.: 0.6 Litros.
- Peso aprox embalaje 1 kgs.
Prochef - Pack 6 Depositos Gastro GN 1/9 x 65 mm Acero Inox
Precio $13.990
Especificaciones Técnicas
Descripción
El uso de equipos y recipientes estandarizados implica ventajas importantes. Depósitos gastronómicos de acero inoxidable.
Alto empaque
15 CM
Ancho empaque
12 CM
Profundidad empaque
18 CM
Peso con empaque
1 KG
Cantidad total
6
Cantidad de Bandejas
6 Bandejas
Tiene Bandeja
Sí
Lavable a Máquina
Sí
Libre de BPA
Sí
Estuche Incluido
No
Antiadherente
No
Plegable
No
Material
ACERO INOXIDABLE
Uso recomendado
Industrial y comercial
Forma
Rectangular
Número de piezas
6
Garantía
6 Meses. Garantía por fallas de fabricación no atribuibles a su uso.
Bluetooth
No
Apto para Horno
Sí
Subcategoría
default
Inteligente
No
A prueba de agua
Sí
Color
PLATEADO
Fabricante
Prochef
Modelo
19065x6
Altura
7 cm
Largo
18 cm
Cantidad por paquete
6
Apto para Lavavajillas
Sí
Requiere Armado
No
Material Cubierta
ACERO INOXIDABLE
Material del Marco
Acero inoxidable
Ancho
11 cm
Capacidad
0,6 litros
Peso
1 kg
País de Origen
CN - China
Antideslizante
No
Tapa Incluida
No
Cantidad Multipack
6
Ruedas
No
Patrón
No
Características
Medida estandarizada Acero inoxidable